코스트코 LA갈비로 만드는 명절용 간편 간장 양념 LA갈비

명절 상에 올릴 LA갈비는 역시 익숙한 간장 양념입니다. 배를 직접 갈지 않고 배 음료 한 캔으로 간단하게 만들었는데, 맛은 조금도 밀리지 않았습니다.

코스트코 LA갈비 제품 스펙

상품번호	576389
품명	미국산 초이스 냉동 LA갈비 (꽃갈비)
가격·용량	84,900원 / 2.5kg (100g당 3,396원)
꽃갈비란	소갈비 13대 가운데 갈비살이 가장 많은 6·7·8번 갈비 (가격표 설명)
보관	냉동, 소비기한 약 3개월

한 줄 평 — 시판 양념 대신 입맛에 맞게 조리할 수 있다

필요 재료

• LA갈비 1.2kg (한 팩의 절반)
• 양파 1/2개
• 대파 1대
• 다진 마늘 2큰술
• 다진 생강 1/2큰술
• 간장 12큰술
• 맛술(미림) 5큰술
• 참기름 2큰술
• 물엿 2큰술
• 후추 약간
• 갈아만든배 한 캔 (340ml)

명절용 양념 LA갈비 레시피

냉동 LA갈비는 이번에도 물에 담그지 않고 상온에 2~3시간 두어 해동합니다.

해동지를 고기 아래위에 깔고 꾹꾹 눌러 불순물을 빼냅니다. 두세 번 반복합니다.

해동지로 냉동 LA갈비를 손질하는 방법은 강레오 셰프 유튜브에서 알게 됐는데, 워낙 간단해서 요즘은 늘 이렇게 합니다 ☺️

해동지로 고기 손질은 끝입니다. 이제 소스를 만들어 재우기만 하면 됩니다.

양파 1/2개와 대파 1대를 다집니다. 새끼손톱 크기 정도로 맞췄습니다.

다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술, 간장 12큰술, 맛술 5큰술, 후추 약간, 참기름 2큰술, 물엿 2큰술, 그리고 배 음료 한 캔을 넣고 섞습니다.

다져 둔 양파와 대파까지 넣으면 명절용 양념 LA갈비 소스가 완성됩니다.

보관통 바닥에 소스를 깔고, 고기와 소스를 번갈아 올리면 끝입니다.

간장 양념 LA갈비는 최소 1시간은 숙성해서 드시길 권합니다.

고기와 소스를 자작하게 올리고, 뚜껑을 덮어 중약불에서 촉촉하게 굽습니다. 명절용 양념 LA갈비 완성입니다 🤤

명절용 LA갈비 맛 후기

배를 직접 갈지 않고 갈아만든배 음료를 쓰니 정말 편합니다. 간단한데 맛은 전혀 밀리지 않습니다 😍

누구나 아는 익숙한 그 맛이라, 지난번에 올린 소금 구이(야키니쿠) 스타일과는 또 다른 매력이 있습니다.

코스트코 냉동 LA갈비 재구매 의사

실패 없는 고기 요리를 원한다면 코스트코 LA갈비를 적극 추천합니다. 두 양념 LA갈비 레시피는 베이스만 다를 뿐인데, 둘 다 저희 집에서 히트했습니다 🥹 만드는 법이 둘 다 간단하니 상황에 맞춰 고르시면 됩니다.

소금 양념 LA갈비 레시피

간장 대신 시오다래 소스로 가볍게 양념하는 버전은 코스트코 냉동 LA갈비로 만드는 간단 소금 양념 LA갈비에 있습니다.

지금 가격은 LA갈비 상품 페이지에서 볼 수 있습니다.